主人公の幼馴染。
『福寿楼』を大事に思う気持ちは人一倍。
すべてはお客様のために!がモットーの番頭見習い。
時に空回ることもあるが、日々是精進。
立派な番頭になるべく奮闘中である。

ようこそお客様、福寿楼へ!
初めまして。番頭見習いの片桐金太郎です。
わたくしども福寿楼では一期一会を大切に、
お客様一人一人のおもてなしを心がけております。
お越しくださった季節、その日の天気、お客様のご体調。
何一つとして同じものはなく、同様に、
わたくしどものおもてなしも同じものはないと考えております。
お出迎えから、お見送りまで、
すべての瞬間が福寿楼での思い出づくり。
従業員一同、心を尽くし、お出迎えいたします!